Resep Tempura Sayur Renyah

Copyright by Thinkstock.comVemale.com - Ingin mencoba menyajikan sayur ke anak Anda dengan cara yang mudah, enak dan disukai? Mungkin resep tempura sayur ini bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan sayur:

• 50 gr kembang kol segar, potong-potong
• 50 gr wortel, potong korek api
• 50 gr buncis, siangi dan potong jadi dua
• 2 batang daun bawang, potong memanjang
• 100 gr tauge segar, siangi 
• 50 gr kubis segar, potong-potong

Bahan adonan:

• 2 siung bawang putih
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• 100 gr tepung terigu
• 3 sdm tepung beras
• 1 ruas kunyit
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu bawang putih, kunyit, merica, dan garam. Campur tepung terigu, tepung beras dan tuang bumbu serta air secukupnya. Campur hingga membentuk adonan kental.
2. Masukkan sayuran ke dalam adonan. Goreng hingga matang.

Jadi deh, sangat mudah dan sehat. Anda bisa menyajikan dengan saus atau kecap.